Empanadas Cubanas

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Ingredientes:

Discos para empanadas
Relleno (picadillo cubano o pasta de guayaba (envasado al vacío o enlatado) y queso crema)
Aceite vegetal (suficiente para freír)

Preparación:

Descongele la masa hasta que esté a temperatura ambiente. Tomando una rebanada de masa a la vez, agrega una pequeña cantidad (aproximadamente 1-2 cucharadas) de relleno en el centro de la masa.

Dobla la masa por la mitad, haciendo coincidir los bordes con el otro lado. Toma un tenedor y presiona cuidadosamente los bordes para sellar la masa. Da la vuelta al medio círculo y presiona los bordes con el tenedor del otro lado. ¡Ten cuidado de no perforar la masa!

Repita con todas sus rebanadas. Precalentar el aceite a fuego medio-alto. En pequeños lotes, freír las empanadas en el aceite hasta que estén doradas (3-5 minutos, dependiendo de la producción de calor de la estufa).  Coloque una toalla de papel para escurrir.




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